PASTEL DE ATUN
Este pastel, es propio para el verano ya que se toma frío, y se puede hacer el día antes. Es fácil de hacer, y gusta a todos.
Los ingredientes básicos son, una barra de pan de molde, sin corteza, 3 ó 4 latas de atún, 4 huevos duros, ketchup, 1 bote de mahonesa y para decorar: lechuga, maíz, gambitas, bocas de mar, pimientos de piquillo...
Haces una pasta con el atún los huevos duros y el ketchup. No hace falta que emplees la batidora simplemente con el tenedor lo machacas. En una fuente tipo Pirex, vas poniendo una capa de pan de molde untado de mahonesa por los dos lados, una capa de la pasta, y así hasta acabar de con la pasta, la última capa es de pan de molde siempre untado de mahonesa y se decora con la lechuga muy picadita, el maíz, las gambitas las bocas de mar, unos tiritas de pimiento de piquillo.
Se mete en el frigorífico, se deja enfriar…….. y a comer.